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案例剖析盒马鲜生走红的成功秘笈(下篇

来源:http://www.hebe-hk.com 责任编辑:亚美娱乐优惠多一点 更新日期:2018-09-25 21:25

  我们可以从两个角度来看盒马鲜生:一是站在零售的角度来看盒马鲜生,分析未来超市的发展趋势;二是站在生鲜电商的角度来看盒马生鲜,看它如何进行生鲜突破。前面的文章(《案例剖析盒马鲜生走红的成功秘笈(上篇)》),我们主要是从零售的角度来看盒马鲜生的,本文将带你从生鲜的角度来看盒马鲜生的生鲜突破。

  1、拉新难:流量红利期已过,流量入口逐步转向社交端,获取用户成本越来越高。

  3、客单低:做大众,客单低;做高端,又没有精准的用户流量,订单量也起不来,我国将加快高性能纤维创新研发这是一个坎。

  4、体验差:非标产品+视觉感触弱,用户体验成难点,实物和图片的差距很容易降低用户体验。

  5、物流难:首先是冷链供应成为生鲜O2O公认第一难题;其次是物流配送自营和外包博弈难:自建物流可控,但流量不均衡,成本高;外包物流,运营不可控,成本相对较低,但退货率高。

  6、不便利:首先是品种丰富性太差,难成用户购买主渠道;其次是宅配上门次日达是痛点。

  9、预测难:首先是众口难调,不同地区的消费习惯差异大;其次是需求供应计划挑战大,即使是走预售模式。

  10、盈利难:盈利难和品类局限性几乎形成恶性循环,不扩品,订单起不来;扩品,自己把自己搞死。

  目标消费者定位:盒马鲜生的目标消费者是新生代80、90后消费群体,他们是互联网的原住民,一是人口基数足够大奠定了未来消费潜力;二是他们的消费能力与消费意愿均超越了上一代,更关注品质,对价格的敏感度不高。

  消费需求场景定位:盒马鲜生是基于消费场景定位的,围绕吃这个场景来构建商品品类。在吃这个环节上,盒马鲜生做了大量的半成品和成品以及大量加热就可以吃的商品,让吃这个品类的结构更加完善、丰富。

  第一、新鲜每一刻:盒马鲜生把所有的商品都做成小包装,顾客需要什么就买什么,盒马鲜生会快速送到顾客家理,今天吃今天买,一顿饭正好吃完,让顾客每天吃的商品都是新鲜的。

  第二、所想即所得:线上线下高度融合,顾客可以随时随地便利购买,全天候便利消费。

  第三、一站式购物:盒马鲜生围绕吃的场景定位,提供所有吃的产品,同时还利用互联网技术扩大盒马鲜生的线上品类。

  第四、让吃变得快乐,湖南发展拟3500万元发起设立消费,让做饭变成一种娱乐:盒马鲜生不断推出各种各样的活动让消费者参与,让80后、90后消费者在家里做每一顿饭的时候都能够体现他的价值。盒马鲜生在整个店里面设置了大量的分享、DIY、交流等,让“吃”这件事变成娱乐、变成快乐,让消费者产生强烈的黏性。

  重构商品结构:聚焦场景与体验,跨界融合,实施“零售+餐饮”战略,打破传统零售售卖商品的方式,聚焦场景,强化现场体验,根据场景需求,重构商品结构,实施“零售+外卖+堂食+加工服务”的全新的商品组合。追求不仅仅为顾客提供简单商品,而是以提供一种生活方式的经营理念。

  重构终端配送:采取前场库存+后场物流的形式,自建物流,并实行零门槛免费配送+3公里半小时送达+无条件退货。

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